李翔，作為金龍魚公司的CEO，在公司中扮演著重要的角色，他不僅負責公司的戰略規劃和日常運營，還直接參與到了金龍魚業務的各個方面，可以明確地回答，李翔是金龍魚業務的主要責任人之一。

李翔并未在金龍魚（益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司）的公開管理層信息中出現，目前沒有任何權威資料顯示其負責金龍魚的相關業務。

金龍魚是益海嘉里集團旗下的核心品牌，而益海嘉里由著名愛國華僑郭鶴年先生及其侄子郭孔豐先生創立并主導。公司高層管理團隊主要由集團委派的專業人士組成，但公開資料中并無名為“李翔”的高管或業務負責人。該企業的核心業務涵蓋廚房食品、飼料原料、食用油、面粉、調味品等多個領域，生產基地遍布全國，管理體系高度專業化和集中化。

從企業架構來看，金龍魚品牌的運營由益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司統一管理，各事業部如面粉事業部、調味品事業部、油脂部、糧食業務部等均有明確的職能劃分和負責人體系。例如，面粉事業部成立于2009年，負責小麥加工與營銷；調味品事業部則在泰州、秦皇島、成都等地設有生產基地，涵蓋醬油、醋、芝麻油等產品線。這些部門的運作均由集團內部專業團隊統籌，未見外部人士如“李翔”介入管理的記錄。

此外，金龍魚于2020年10月15日在深圳證券交易所創業板上市，證券代碼為300999，作為一家上市公司，其高管信息需依法披露。根據公開的企業公告和投資者關系資料，現任董事長為郭孔豐，其他核心管理人員也均來自豐益國際或益海嘉里體系內部，未提及“李翔”這一人物。

因此，基于現有信息可以判斷：李翔并不負責金龍魚業務。若該名字指向某位地方性管理人員或非核心崗位員工，則不在公眾可查范圍內，且不具備對企業整體業務的決策權或代表性。