金龍魚（益海嘉里）總部是金龍魚集團的總部，位于中國山東省濟南市，金龍魚集團是一家以糧油食品加工為主的企業，主要生產食用油、大米、面粉等各類食品。，金龍魚總部設有多個部門，包括研發部、生產部、銷售部、財務部、人力資源部、市場部、采購部等，這些部門共同協作，確保金龍魚集團的正常運營和持續發展。

金龍魚（益海嘉里）總部位于上海，作為中國最大的糧油食品企業之一，其組織架構圍繞“全產業鏈整合”與“多品類協同”構建，涵蓋核心業務單元與職能支持體系。總部部門設置以業務導向為主，輔以專業化職能平臺，實現從原料采購、生產加工到渠道銷售的高效閉環。

核心業務事業部

金龍魚總部下設多個垂直業務事業部，分別負責不同品類的全鏈條運營：

• 包裝油事業部：統籌食用油產品研發、品牌運營與市場推廣，主導“金龍魚”“胡姬花”等核心品牌，覆蓋家庭與餐飲渠道。
• 米業事業部：深耕水稻循環經濟，整合種植、倉儲、加工與銷售，建立五常、佳木斯等優質產區基地，推動優質大米品牌化。
• 面粉事業部：管理小麥加工與面粉制品，產品線涵蓋小包裝面粉、烘焙粉、餐飲專用粉，品牌包括“香滿園”“元寶”等。
• 調味品事業部：負責醬油、醋、芝麻油、花椒油等產品的研發與生產，整合“丸莊”“梁汾”等傳統品牌，拓展高端調味市場。
• 花生芝麻業務部：專注油料作物深加工，布局花生油、芝麻油壓榨與灌裝工廠，強化非轉基因與健康概念。
• 央廚食品：面向餐飲B端市場，提供中央廚房預制菜、復合調味料及定制化解決方案。
• 油脂科技 / 谷物科技：聚焦技術創新，開展油脂精煉、生物酶制劑、副產物高值化利用等研發項目。

職能支持與平臺部門

為保障業務高效運轉，總部設立專業化職能平臺：

• 供應鏈管理部：統籌全球原料采購、倉儲物流與配送網絡，實現“從田間到餐桌”的全鏈路管控。
• 研發創新中心：下設食品科學實驗室，專注中式新品開發、營養配方優化與工藝升級，支撐產品迭代。
• 市場營銷部：負責品牌建設、消費者洞察、數字營銷與渠道策略，聯動線上線下推廣活動。
• 財務與資金管理部：管理集團資金運作、融資、稅務籌劃與成本控制，支撐資本結構優化。
• 人力資源部：主導人才招聘、績效體系、培訓發展與企業文化建設，支撐3.5萬員工規模的組織運營。
• 物流與包裝部：管理全國倉儲網絡與包裝設計，推動綠色包裝與智能倉儲系統落地。
• 餐飲渠道部 / 消費品渠道部：分別專精B端餐飲客戶與C端零售終端的渠道拓展與終端管理。

戰略支撐與創新平臺

• 金龍魚營養健康體驗館：作為品牌傳播與消費者教育窗口，融合產品展示、營養科普與互動體驗。
• 2050凈零目標工作組：統籌碳中和路徑規劃，覆蓋能源替代、綠色工廠、低碳物流等專項。
• 數字化轉型辦公室：推動ERP、MES、供應鏈可視化系統建設，提升運營智能化水平。

金龍魚總部通過“事業部+職能平臺”雙輪驅動模式，實現專業化分工與協同效應。其組織架構高度適配中國糧油市場的復雜性與多樣性，既保持各品類獨立運營的靈活性，又強化集團層面的資源整合能力。