乳源龍魚養(yǎng)殖的成功案例中，最具代表性的當(dāng)屬徐橋東在韶關(guān)市乳源瑤族自治縣洛陽(yáng)鎮(zhèn)獅子石村的高山流水養(yǎng)殖模式。他依托海拔650米以上的優(yōu)質(zhì)山泉水資源，打造出集鱘魚養(yǎng)殖、銷售與農(nóng)旅融合發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)路徑，成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的標(biāo)桿項(xiàng)目。

一、徐橋東：高山冷水養(yǎng)出“致富魚”

徐橋東自2011年起在老家獅子石村建設(shè)流水養(yǎng)殖池，利用24小時(shí)流動(dòng)的山泉水，確保水中高溶氧量，有效控制病菌滋生，提升魚體健康度。養(yǎng)殖場(chǎng)水溫常年穩(wěn)定在7℃—23℃之間，極為適合鱘魚生長(zhǎng)。他從北京引進(jìn)“西伯利亞鱘”魚苗，歷經(jīng)四次擴(kuò)產(chǎn)，現(xiàn)已建成22個(gè)養(yǎng)殖池，養(yǎng)殖1至30年不等的鱘魚達(dá)12萬(wàn)尾，年產(chǎn)量超15萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值突破600萬(wàn)元。

更值得一提的是，該項(xiàng)目輻射帶動(dòng)周邊200余戶農(nóng)戶參與養(yǎng)殖或相關(guān)產(chǎn)業(yè)，戶均月增收2500元以上。2019年，徐橋東申請(qǐng)“一村一品”生態(tài)魚養(yǎng)殖項(xiàng)目，獲省級(jí)財(cái)政資金80萬(wàn)元支持，進(jìn)一步推動(dòng)基地規(guī)范化、品牌化發(fā)展。其產(chǎn)品主要銷往珠三角及東南亞市場(chǎng)，因肉質(zhì)細(xì)嫩、Q彈爽口，尤以“龍筋”部位備受粵菜廚師青睞，供不應(yīng)求，單價(jià)可達(dá)每公斤30至50元。

為延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，徐橋東還探索“以短養(yǎng)長(zhǎng)”策略，計(jì)劃開(kāi)發(fā)魚子醬生產(chǎn)，并拓展野菜采摘、垂釣等農(nóng)旅項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)多元增收。

二、坪溪村：科技企業(yè)入駐帶動(dòng)冷水魚產(chǎn)業(yè)升級(jí)

另一個(gè)典型案例是2023年引入的韶關(guān)市綠手指科技有限合伙企業(yè)在乳源洛陽(yáng)鎮(zhèn)坪溪村投資建設(shè)的生態(tài)養(yǎng)魚項(xiàng)目。該項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)48個(gè)PPR材質(zhì)圓形養(yǎng)殖池，分三期實(shí)施，目前已建成12個(gè)，計(jì)劃開(kāi)展鱘魚和加州鱸魚的種苗培育、成魚養(yǎng)殖及加工服務(wù)。

坪溪村平均海拔600多米，年均氣溫16.5℃，水質(zhì)清澈冷涼，極為適宜冷水魚養(yǎng)殖。企業(yè)入駐后，不僅帶來(lái)先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，還組織技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)散戶向有機(jī)生態(tài)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型，幫助村民實(shí)現(xiàn)“在家門口就業(yè)”，兼顧家庭與收入。項(xiàng)目全面投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)每年可為當(dāng)?shù)貛?lái)400萬(wàn)元以上增收，成為“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”的實(shí)踐樣板。

這兩個(gè)案例共同印證了乳源依托生態(tài)優(yōu)勢(shì)發(fā)展特色水產(chǎn)的可行性。從個(gè)體創(chuàng)業(yè)到企業(yè)帶動(dòng)，從單一養(yǎng)殖到三產(chǎn)融合，乳源正走出一條“水清魚躍、民富村強(qiáng)”的綠色發(fā)展之路。

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