龍魚公司作為一家知名的糧油加工企業(yè)，擁有一系列專利技術(shù)，這些技術(shù)涵蓋了從原材料的精選、加工到成品的品質(zhì)控制等多個(gè)環(huán)節(jié)，在原料處理方面，金龍魚采用了先進(jìn)的篩選和清洗技術(shù)，確保了原料的純凈度和質(zhì)量，公司在加工過程中也應(yīng)用了多項(xiàng)專利技術(shù)，如低溫烘焙技術(shù)、真空脫水技術(shù)和自動(dòng)化包裝技術(shù)等，這些技術(shù)不僅提高了生產(chǎn)效率，還保證了產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，金龍魚公司的專利技術(shù)為公司的發(fā)展提供了強(qiáng)大的技術(shù)支持，使其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出

金龍魚作為中國(guó)領(lǐng)先的糧油食品企業(yè)，憑借持續(xù)的科技創(chuàng)新，在食用油、大米、面粉等多個(gè)領(lǐng)域擁有多項(xiàng)核心專利技術(shù)，推動(dòng)行業(yè)從傳統(tǒng)加工向智能化、綠色化轉(zhuǎn)型。

一、稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”體系

金龍魚首創(chuàng)的“六步鮮米精控技術(shù)”涵蓋“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”六大環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈鎖鮮。該技術(shù)通過圖像色差識(shí)別確定最佳收割期，采用階梯控溫干燥和15℃低溫倉儲(chǔ)，保留稻米90%以上發(fā)芽率；結(jié)合精準(zhǔn)碾米與阻氧率超普通袋50倍的鋁箔包裝，最大程度保留營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味。此體系榮獲2022年中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)唯一特等獎(jiǎng)，達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。

二、米糠穩(wěn)定化與稻米油提取技術(shù)

米糠易酸敗，傳統(tǒng)利用率低。金龍魚研發(fā)出酶法脫膠、雙重物理精煉等50多項(xiàng)專利，實(shí)現(xiàn)米糠在6小時(shí)內(nèi)完成膨化保鮮萃取，將稻米油得率提升至近80%，活性成分保留率達(dá)85%。其“雙一萬”稻米油產(chǎn)品中谷維素與植物甾醇含量均超10000mg/kg，斬獲國(guó)際稻米油品質(zhì)大獎(jiǎng)。這一技術(shù)不僅開創(chuàng)健康油新品類，更相當(dāng)于節(jié)約1.1億畝耕地資源。

三、零反式脂肪食用油生產(chǎn)技術(shù)

金龍魚投入3億元，在全國(guó)26座工廠實(shí)現(xiàn)全品類、全批次“零反式脂肪酸”控制，突破全球技術(shù)難題。通過綠色精準(zhǔn)適度加工工藝，在去除有害物的同時(shí)，保留80%以上植物甾醇和維生素E，推出“金龍魚零反”系列食用油。

四、發(fā)酵面制品與掛面工藝創(chuàng)新

2023年，金龍魚“多孔掛面及其制備方法”獲國(guó)家發(fā)明專利，應(yīng)用于發(fā)酵空心掛面生產(chǎn)，提升口感與營(yíng)養(yǎng)吸收率。此外，還推出蕎麥粉含量高達(dá)51%的51優(yōu)+蕎麥掛面，攻克高比例雜糧成型難題。

五、循環(huán)經(jīng)濟(jì)與副產(chǎn)物高值利用

金龍魚構(gòu)建“水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式”，將稻殼熱解氣化為可燃?xì)怏w和稻殼炭，用于能源供應(yīng)與土壤改良，相關(guān)項(xiàng)目獲中國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。同時(shí)，其“高粘性物料防粘皮帶輸送機(jī)”專利有效解決生產(chǎn)中物料粘附問題，提升自動(dòng)化效率。

要不要我整理一份金龍魚核心技術(shù)專利清單，方便你快速查閱每項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用場(chǎng)景和優(yōu)勢(shì)？