咖啡豆的種類及產地(咖啡豆的種類及產地是哪里)
今天給各位分享咖啡豆的種類及產地的知識，其中也會對相關咖啡豆的種類及產地是哪里進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注祥龍魚場哦，本文目錄一覽：。目前全世界最重要咖啡豆的種類及產地的咖啡豆主要來自阿拉比卡，羅伯斯塔及利比里亞這三個原品種。
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咖啡豆的種類 咖啡豆的分類有哪些
世界上的咖啡豆可分為兩大類，即阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。
阿拉比卡豆是商業咖啡中重要的一種，結果期在三年以內，有優質的香味和酸味。主要產地為南美洲、中美洲、非洲、亞洲等地。阿拉比卡咖啡的咖啡因含量較低，脂肪和糖的含量相當豐富，因此氣味柔和、不刺激，口感清新微甜，有時會帶一些清爽怡人的酸味，受到絕大多數咖啡愛好者的喜愛。阿拉比卡咖啡抗蟲能力弱，種植海拔高，結果實慢。因此，多用于新鮮的咖啡制作。
羅伯氏特咖啡種植于低海拔地區，有耐病蟲害、耐寒、耐旱的特點，味道比較苦澀，一般是速溶咖啡的首選材料。
咖啡豆的種類及口味
咖啡豆的種類及口味：
1、摩卡咖啡豆，摩卡咖啡豆中帶有一種獨特的香氣，在經過中度烘培后酸味會變得柔和，而深度烘焙后就會散發處濃郁的香味。
2、哥倫比亞咖啡豆，他的名字來自于它得產地，南美洲西北部的哥倫比亞，哥倫比亞咖啡豆制作出來的咖啡具有順滑平和得口感，并且咖啡得香味也會非常得濃烈，是一種咖啡的風味中還會帶有水果的酸甜口味和堅果的香味。
3、藍山咖啡豆制作出來的咖啡味道會十分得和諧，它得酸味、甜味、苦味融為一體，能夠最大程度的展現出咖啡原本就有的獨特風味，適合在中度烘焙后，直接做成單品來飲用。
咖啡豆根據味覺可以分類為，酸味，具有酸味的咖啡豆來自摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達黎加高地產；苦味，主要是爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉等的一些舊豆；甜味，主要有哥倫比亞美特寧、委內瑞拉的舊豆、藍山、吉利馬札羅等等。
咖啡分為那三大種類？又分別種植以那些地方？
目前全世界最重要咖啡豆的種類及產地的咖啡豆主要來自阿拉比卡，羅伯斯塔及利比里亞這三個原品種。
原產地為埃塞俄比亞的阿拉比卡咖啡樹，其咖啡產量占全世界產量70%，世界著名的咖啡品種幾乎全是阿拉比卡種。
阿拉比卡種的咖啡樹適合種于日夜溫差大的高山，以及濕度低，排水良好的土壤，理想的海拔高度500米-2000米，海拔越高，品質越好但由于抗病蟲害的能力較弱，故較其咖啡豆的種類及產地他兩種咖啡樹難種。
羅伯斯塔咖啡樹原產地在非洲的剛果，其產量約占全世界產量的20%-30%。羅伯斯塔咖啡樹適合種植于海拔500米以下的低地，對環境的適應性極強，能夠抵抗惡劣氣候，抗拒病蟲侵害，在整地，除草，剪枝時也不需要太多人工照顧，可以任其在野外生長，是一種容易栽培的咖啡樹。但是其風格比阿拉比卡種來得苦澀，品質上也遜色許多，所以大多用來制造即溶咖啡。由于產地在非洲，所以大部分非洲人都喝羅伯斯塔咖啡。
利比里亞咖啡樹的產地為非洲的利比里亞，它的栽培歷史比其他兩種咖啡樹為短，所以栽種的地方僅限于利比里亞，蘇利南，蓋亞那等少數幾個地方，因此產量占全世界產量不到5%，利比里亞咖啡樹適合種植低地，所產的咖啡豆具有極濃的香味及苦味。
尋找世界各地的咖啡豆種類 種類越多越好
咖啡樹種主要有阿拉伯咖啡樹和羅伯斯塔樹種2種，但因種植地不同、品種改良等，劃分為不同品種。知名咖啡豆主要有哥倫比亞，藍山、乞力馬扎羅、曼特寧、魔卡等
埃塞俄比亞——主要產地集中在西南部卡法地區、南部吉馬，東部生產一種叫摩卡哈拉爾的咖啡
越南——主要盛產羅巴斯塔咖啡
夏威夷——夏威夷咖啡
危地馬拉——靠近墨西哥的圣馬克斯、南部的克薩爾特南戈，是名品咖啡的重要原產地
牙買加——藍山咖啡
肯尼亞——阿拉伯品種咖啡豆 乞力馬扎羅咖啡豆
也門——摩卡咖啡
印度尼西亞——屬羅巴斯塔品種的“爪哇羅咖啡巴斯塔”，屬阿拉伯品種的“曼特寧咖啡”和“托納加咖啡”
哥倫比亞——哥倫比亞咖啡豆、哥倫比亞頂級咖啡豆
巴西——桑托斯2號
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