龍魚膠，又稱黃魚膠或黃花膠，是一種由黃花魚（又稱黃鰭鯛）的魚鰾制成的食品，它以其獨特的口感和營養價值而聞名，常被用于制作各種美食，如湯、燉品、糕點等，以下是一些知名的金龍魚膠產地：，1. 中國：中國的金龍魚膠產量居世界首位，其中廣東、福建和浙江等地的金龍魚膠尤為著名，這些地區的黃花魚資源豐富，加工技術成熟，因此生產出的金龍魚膠品質優良。，2. 日本：日本的金龍魚膠也享有盛譽，尤其是北海道地區生產的金龍魚膠，由于北海道海域的水質清澈，黃花魚生長環境優越，因此這里的金龍魚膠口感細膩，營養豐富。，3. 韓國：韓國也是金龍魚膠的重要產地之一，韓國的黃花魚資源豐富，加工技術先進，生產的金龍魚膠品質上乘，深受消費者喜愛。，4. 泰國：泰國的金龍魚膠同樣享有盛譽，泰國海域的黃花魚資源豐富，加工技術成熟，生產的金龍魚膠口感鮮美，營養價值高。，5. 越南：越南的金龍魚膠也有一定的市場份額，越南海域的黃花魚資源豐富，加工技術逐漸完善，生產的金龍魚

1. 印度-西太平洋熱帶及亞熱帶海域

包括非洲東海岸（南至南非德班，北至紅海、阿拉伯海）、孟加拉灣、南海等區域，緬甸等地是主要產區1。該區域的大黃魚種群廣泛，其魚膠在傳統市場中被視為珍品。

2. 中國沿海海域

• 黃海南部、東海、南海：野生大黃魚（金龍膠原料）的主要分布區，尤其浙江、福建、潮汕等地對大黃魚膠推崇備至。
• 南澳島：以出產高品質小金龍魚膠聞名，膠質濃郁，常用于滋補品加工2。

3. 其他特色產區

• 東南亞：部分商家將東南亞赤嘴魚膠仿制為金龍膠形態流通市場，需注意鑒別。
• 冰島、挪威：雖非傳統金龍膠產地，但鱈魚膠常被混淆為同類產品，實際屬不同魚種。

注意事項：真正的野生金龍膠極為稀有，購買時需結合實物特征（如長條形帶須）及產地證明，避免名稱誤導。