小龍躉是鞍帶石斑魚（學名：Epinephelus lanceolatus）的俗稱，又名龍膽石斑魚或中巨石斑魚，屬于石斑魚科石斑魚屬的大型暖水性海洋底層魚類12。其體型巨大，成魚通常體長60-70厘米，最大可達2米，體重可超100公斤24，因體型龐大且肉質鮮美，被譽為石斑魚中的“巨無霸”35。

主要特征與習性

• 外形：體呈長橢圓形，側扁，頭部及體側散布青黑色斑點23。
• 分布：棲息于熱帶、帶珊瑚礁海域，適宜水溫25-28℃36。
• 經濟價值：作為高檔食用魚，富含優質蛋白質和礦物元素，市場價格昂貴，野生個體曾以數萬元成交45。

注意事項
部分龍躉可能因環境污染積累重金屬或寄生蟲，需謹慎選擇來源7。此外，其學名存在不同表述（如Epinephelus drummondhayi），但均指向同一類大型石斑魚36。

鞍帶石斑魚

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