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不同種類的龍蝦價格差異確實非常大，主要受品種、規格、產地和市場供需等因素影響。以下是具體分析：

一、常見龍蝦品種價格對比

1. 澳洲龍蝦

   • 批發價約540-600元/公斤，旺季可達400-500元/斤1。
   • 因產量低、肉質鮮美，多用于高端宴請，單只（750克）價格約300-400元12。

2. 青龍蝦（花龍蝦）

   • 價格親民，約30-50元/斤，單只約100元2。
   • 分布廣、產量大，適合日常消費。

3. 波士頓龍蝦

   • 活體價80-120元/斤，冷凍品約120元/斤13。
   • 全年可捕撈，性價比高，但肉質較粗1。

4. 古巴龍蝦

   • 批發價約300元/只（600克規格），因產量少且肉質優，價格高于波龍3。

二、小龍蝦價格差異

• 規格影響：
  • 小規格（2-4錢）：10-20元/斤
  • 中規格（4-6錢）：11.5-28元/斤
  • 大規格（6錢以上）：16-80元/斤，最大“炮頭蝦”可達100元/斤4。

三、影響價格的關鍵因素

1. 產量與季節：如澳龍因季節性捕撈供應有限，價格高1。
2. 市場需求：商務宴請偏好澳龍，推高其溢價1。
3. 運輸成本：活蝦運輸難度大，影響終端價格2。

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總結：從幾十元到數百元不等，品種和規格是主要價差來源，建議根據需求選擇合適品類。

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如何挑選新鮮的大龍蝦？
哪些因素會影響龍蝦的價格？
如何烹飪大龍蝦保持其鮮美？