回答完成調(diào)用工具：今天吃什么

金龍魚在預(yù)制菜領(lǐng)域的布局主要通過其全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢和中央廚房生態(tài)實現(xiàn)，目前已形成涵蓋調(diào)味品、主食及配套產(chǎn)品的多元化產(chǎn)品矩陣1。以下是其核心業(yè)務(wù)方向及產(chǎn)品特點：

1. 調(diào)味品與預(yù)制菜融合
   金龍魚花椒油成為預(yù)制菜調(diào)味的重要原料，其鮮菜熬制工藝和青紅花椒配比（青藤椒提鮮、紅花椒增麻）能有效提升預(yù)制菜的椒麻風味，避免傳統(tǒng)花椒粒口感粗糙的問題23。該產(chǎn)品已應(yīng)用于泰椒煮豆絲、椒麻鏟雞等預(yù)制菜配方中。

2. 主食類預(yù)制菜供應(yīng)
   通過廊坊中央廚房工廠生產(chǎn)預(yù)制米飯，并合作盒馬、山姆等渠道推出鮮米飯、胚芽米等產(chǎn)品1。此外，旗下“丸莊”品牌提供黑豆醬油等預(yù)制菜調(diào)味原料，其泰州工廠通過AIB認證，確保品控能力。

3. 合作渠道與生態(tài)構(gòu)建
   與叮咚買菜、7-11便利店等平臺合作，覆蓋商超、便利店及即時零售渠道，形成“中央廚房+渠道”的預(yù)制菜生態(tài)鏈1。例如為山姆供應(yīng)胚芽米，為盒馬定制鮮米飯等差異化產(chǎn)品。

28:10做客央廣網(wǎng)丨對話益海嘉里金龍魚總裁穆彥魁:以科技賦能“中國飯碗”央廣網(wǎng)
預(yù)制菜新規(guī)后,金龍魚央廚的訂單發(fā)生了這些變化界面新聞

目前金龍魚預(yù)制菜業(yè)務(wù)以B端合作為主，聚焦調(diào)味品整合與主食標準化生產(chǎn)，未來可能進一步拓展C端即食產(chǎn)品線1。其優(yōu)勢在于糧油全產(chǎn)業(yè)鏈支撐及品控體系，例如花椒油原料的供應(yīng)鏈整合能力23。

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