2. 法律保護與食用性
   中華鱘野生種群受國際瀕危保護，嚴禁捕撈和食用；鱘龍魚多為人工養殖的經濟品種，可合法流通且市場價格通常在20-30元/斤23。

3. 形態與生態習性
   • 體型：中華鱘可達5米長、600公斤重，背部青灰色；鱘龍魚通常不超過5公斤，體色多樣45。
   • 分布：中華鱘僅分布于長江及近海，具有洄游習性；鱘龍魚適應性強，全球多地可養殖13。

4. 市場與消費誤區
   部分商家可能將養殖鱘魚標注為中華鱘，需注意區分。中華鱘僅用于科研或增殖放流，不可食用34。

總結：中華鱘是受嚴格保護的瀕危特有物種，鱘龍魚則是可食用養殖鱘類的商業統稱，兩者不可混淆12。