桂林龍魚并非單一魚種名稱，而是指廣西桂林地區(qū)兩種不同的魚類概念：

一、漓江流域特有骨魚（俗稱"龍骨魚"）

1. 學名特征：屬毛骨魚或石崖魚，頭部較大、嘴邊有胡須、體表無鱗，背部呈黑色，腹部有白色斑點，體長通常40-50厘米，重4-5公斤1。
2. 生態(tài)習性：以漓江石洞青苔和泥漿為食，肉質鮮嫩少刺，是當?shù)靥厣巢?。

二、大型淡水魚背鰭骨（烹飪術語）

指鯉魚、鰱魚等淡水魚的背鰭骨部位，因形似龍骨得名，富含膠原蛋白和鈣質，常用于燉湯1。

桂林龍骨魚是什么魚科學暢想編輯
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