羅漢魚的起沙退沙過程是其體色變化的關鍵階段，通常從幼苗到亞成期（約10公分）開始首次出現1。這一過程可能發生多次，受基因和飼養環境雙重因素影響，但反復退沙可能導致體色不穩定12。退沙期間魚體表面會覆蓋黑紗，隨后逐漸消退，屬于正常生理現象2。

展開退沙期間需注意以下要點：

1. 環境穩定：保持原有光照、水質和溫度，避免環境突變導致退沙中斷3；
2. 營養供給：混合投喂紅蟲、增色飼料及河蝦等輔食，促進發色和健康1；
3. 水質管理：定期換水并清理殘渣，水溫需恒定以減少應激34。

特殊品種如白玉羅漢需通過多次退沙才能形成雪白色體征，屬于基因變異結果5。若退沙后出現反復起沙，可通過增投牛心等高營養食物輔助恢復狀態14。

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