舟山龍魚的正式名稱是龍頭魚（學名：Harpadon nehereus），屬于狗母魚科龍頭魚屬魚類1。在舟山普陀等地，它常被俗稱為蝦潺，并有“東海小白龍”的雅稱23。其他常見別名包括水潺、豆腐魚、九肚魚等14。

龍頭魚
詩畫浙江百縣千碗-普陀鮮味丨椒鹽蝦潺,普陀人一聽就流口水!舟山普陀文旅
味美浙江百縣千碗-普陀鮮味丨胖墩墩的東海小白龍,不愧是海鮮屆“頂流” 微信公眾平臺
國慶必吃榜②:舟山著名海鮮——孟買鴨!中國普陀編輯
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