回答完成調用工具：今天吃什么

根據(jù)搜索結果，以下是幾種常見的"炸龍魚"（即龍頭魚/九肚魚）做法及對應的圖片指引：

1. 酥炸龍頭魚
   使用菠菜汁調面糊包裹魚段油炸，成品酥脆可配糖醋醬1

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2. 香炸魚尾
   取魚尾部分裹淀粉-蛋液-面包糠油炸，外酥里嫩2

香炸龍頭魚魚尾,外皮酥脆,肉質鮮嫩美食天下
在家也能炸出金黃酥脆的龍頭魚,做法簡單,學會了就不用去外面吃啦!錢錢在上海

3. 香酥龍頭魚
   用蒜蓉姜絲腌制后裹復合面糊（面粉+淀粉+泡打粉），需復炸至金黃3

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