鱈龍魚是什么

鱈龍魚是市場上對某些非科學分類鱈魚商品的俗稱，主要涉及以下兩類：

1. 油魚（異鱗蛇鯖）：常被誤稱為“水鱈魚”或“龍鱈魚”，屬于鱸形目，實際為油魚，食用后可能引起腹瀉1；
2. 鱈魚（鱈形目魚類）：部分商家將鱈魚（如太平洋鱈、黃線狹鱈等）稱為鱈龍魚，這類魚多為冷水性底層魚類，棲息深度50-885米，廣泛分布于北太平洋和大西洋2。

需注意，市場上“鱈龍魚”名稱缺乏統一性，購買時應通過學名或具體品種確認，避免混淆。

鱈魚系油魚
鱈魚的品種有哪些鱈魚的生活習性,特性及分布范圍農技之家編輯
鱈龍魚的營養價值
鱈龍魚的價格是多少？
如何區分真正的鱈魚和油魚？