根據搜索結果，重慶徐鼎盛餐飲管理有限公司的創始人和董事長是徐小黎,該公司以“傳承百年老味道，打造百姓菜館”為使命，秉持“誠信敬業，創新求實”的發展理念，致力于提供高質量的餐飲服務,徐鼎盛在全國范圍內超過了130家實體店，累計接待顧客超過1億人次，并獲得了多項榮譽，如《重慶老字號》、《食品安全誠信示范單位》、《中國餐飲首選加盟品牌》等,徐小黎簡介,由于搜索結果中沒有直接提供徐小黎的詳細信息，我們無法提供更多個人信息,不過，可以明確的是，徐小黎作為公司的領導者，對公司的發展方向和經營理念有著重要的影響,徐鼎盛的品牌理念強調顧客至上、誠信正直、務實創

重慶徐鼎盛飛龍魚的老板

根據搜索結果，重慶徐鼎盛餐飲管理有限公司的創始人和董事長是徐小黎。該公司以“傳承百年老味道，打造百姓菜館”為使命，秉持“誠信敬業，創新求實”的發展理念，致力于提供高質量的餐飲服務。徐鼎盛在全國范圍內超過了130家實體店，累計接待顧客超過1億人次，并獲得了多項榮譽，如《重慶老字號》、《食品安全誠信示范單位》、《中國餐飲首選加盟品牌》等。

徐小黎簡介

由于搜索結果中沒有直接提供徐小黎的詳細信息，我們無法提供更多個人信息。不過，可以明確的是，徐小黎作為公司的領導者，對公司的發展方向和經營理念有著重要的影響。徐鼎盛的品牌理念強調顧客至上、誠信正直、務實創新、持續改善和微笑服務，這些價值觀可能是徐小黎所倡導的。

徐鼎盛餐飲集團

徐鼎盛餐飲集團不僅在重慶有多家分店，還在全國范圍內擁有廣泛的分布。該集團以其招牌菜“鼎盛飛龍魚”等傳統菜品而聞名，同時也注重創新和滿足不同客戶的需求。徐鼎盛餐飲集團的快速發展和成功經營，離不開其創始人和董事長徐小黎的領導和戰略規劃。

綜上所述，重慶徐鼎盛飛龍魚的老板是徐小黎，他是重慶徐鼎盛餐飲管理有限公司的創始人和董事長。在他的領導下，徐鼎盛餐飲集團已經成為了一家具有一定規模和影響力的餐飲品牌。