在粵語中，鰱魚通常被稱為“扁魚”，這一名稱源于其扁平的魚腩特征，廣泛用于廣州、順德等粵語地區12。部分餐館為避免“扁”字的忌諱，會將其寫作“邊魚”23。此外，鰱魚與鳙魚（俗稱“大頭魚”）常被混淆，但兩者有明顯區別：鳙魚頭大且肉質更優，而鰱魚體形偏扁且肌間刺多，腥味較重，近年已逐漸退出粵菜主流餐桌12。

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微博正文微博平臺廣東傳統“四大家魚”包括鯇魚（草魚）、鰱魚（扁魚）、鳙魚（大頭魚）和鯪魚，其中鰱魚雖肥美但因腥味問題，舊時魚販常用來搭秤冒充鳙魚2。珠三角食肆為避諱“扁魚”名稱影響銷量，菜單上多寫作“邊魚”以吸引食客2。

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微博正文微博鰱魚在廣東叫什么自然之子