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澳龍的做法多樣，以下是幾種常見且操作簡單的烹飪方式：

1. 蒜蓉粉絲蒸澳龍
   將龍蝦改刀后，鋪在泡發的粉絲上，淋上蒜蓉醬蒸制。蒜蓉醬需提前熬制，蒸好后淋熱油激香，搭配蒸魚豉油和西蘭花點綴，肉質鮮嫩且蒜香濃郁12。

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2. 椒鹽澳龍
   龍蝦切塊后拍干淀粉，六成油溫炸至金黃，再與青紅椒、洋蔥粒翻炒，最后撒味椒鹽調味。炸制時間需控制在1分鐘內，保證外酥里嫩的口感15。

3. 蔥姜無水焗澳龍
   使用鑄鐵鍋，龍蝦處理干凈后與蔥段、蒜頭酥一同焗制，無需加水。高溫密封焗10分鐘左右，肉質緊實且帶有蔥姜香氣6。

02:0000:00/02:001.購買澳洲大龍蝦2.椒鹽澳龍的做法3.處理龍蝦4.給龍蝦拍粉5.介紹輔料6.開始制作7.炸制龍蝦8.翻炒龍蝦9.成品展示

4. 清蒸澳龍
   整只龍蝦洗凈后蒸10分鐘，直接拆殼食用，保留原汁原味。蝦頭部分可剪開取出蝦黃，鮮味十足7。

5. 蒜蓉小澳龍
   龍蝦切段后與蒜蓉醬粉絲同蒸，蒸箱選擇魚類模式，出鍋撒蔥花淋熱油，操作簡便且風味濃郁4。

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如何清洗和處理澳龍？
再給我幾種澳龍的烹飪方法
蒜蓉醬的制作方法是什么？