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金龍魚的健康系列產品涵蓋多個功能性油品和食品，主要針對特殊健康需求人群研發，主要包括以下產品線：

1. 零反式脂肪食用油
   采用綠色加工工藝，反式酸含量低至0.03g/100g，遠低于國家標準，同時保留80%以上維生素E等活性成分12。包含玉米油、葵花籽油等純植物油，以及1:1:1黃金比例調和油，科學配比8種植物油以均衡脂肪酸攝入12。

2. 功能性健康油品

   • 甘油二酯油（DAG）：甘油二酯含量達50%-80%，主打代謝健康，適合控脂需求人群45。
   • 中長鏈脂肪酸食用油（MLCT）：結合中鏈與長鏈脂肪酸優勢，適合需快速能量供應或體重管理人群46。
   • 植物甾醇系列：添加植物甾醇的油品，幫助降低膽固醇吸收67。
   • 稻米油（谷維多）：富含谷維素和植物甾醇，煙點高，適合三高人群及高溫烹飪37。

3. 其他健康食品
   包括低GI米面產品、植物蛋白乳、卵磷脂等，擴展至主食和蛋白補充領域45。

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4. 特色調味油
   如芝麻油、花椒油等調味用油，雖非功能性產品，但符合健康烹飪需求，常用于涼拌或風味提升38。

這些產品通過非轉基因原料、低溫壓榨工藝及全自動化生產線保障品質，部分獲國際認證（如日本JAS有機認證、歐盟PDO認證）23。未來計劃推出更多大健康功能性產品，如植物甾醇磷脂復合物等6。

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