：長江孕育諸多名魚，乃中華水族瑰寶，如長江鱘，身披五行鎧甲，溯江而上的精靈，卻因環境變遷瀕危；胭脂魚，似水中嬌客，鰭若霓裳，繁殖力弱需守護；中華鱘，水生物活化石，溯河產卵，歷經億萬年演化，還有圓口銅魚、長鰭吻鮈等特色魚種。

長江刀魚（長頜鱭）

長江刀魚,學名長頜鱭（Coilia nasus），因其身形細長如刀而得名，刀魚曾是長江流域最具代表性的洄游魚類之一，每年春季從東海洄游至長江中下游產卵，肉質細嫩鮮美，被譽為“長江三鮮”之首。

由于過度捕撈、水污染和水利工程建設，刀魚資源急劇減少，2019年，農業農村部宣布長江刀魚全面禁捕，以保護這一瀕危物種，刀魚已成為長江生態保護的象征，其市場價值極高，野生刀魚幾乎絕跡，人工養殖技術仍在探索中。

中華鱘

中華鱘（Acipenser sinensis）是長江流域的“活化石”，已有1.4億年的歷史，被譽為“水中大熊貓”，它是典型的溯河洄游魚類，成年后在海中生長，成熟后返回長江上游金沙江段產卵。

由于葛洲壩和三峽大壩的建設,中華鱘的洄游路線被阻斷，野生種群數量銳減，中華鱘已被列為國家一級保護動物，人工增殖放流成為主要的保護手段，盡管如此，中華鱘的自然繁殖仍面臨嚴峻挑戰，其生存狀況牽動著無數環保人士的心。

長江鰣魚

長江鰣魚（Tenualosa reevesii）曾是長江“三鮮”之一，因其肉質肥美、鱗片富含油脂而備受推崇，鰣魚與刀魚類似，屬于洄游性魚類，每年春夏之交從海洋進入長江產卵。

由于過度捕撈和水環境惡化,長江鰣魚自20世紀80年代起逐漸消失，目前已被列入《中國瀕危動物紅皮書》，野生種群幾乎絕跡，近年來，科研機構嘗試人工繁育，但尚未取得突破性進展。

鱖魚（桂花魚）

鱖魚（Siniperca chuatsi），又稱桂花魚，是長江流域著名的淡水名貴魚類，其肉質細嫩、味道鮮美，唐代詩人張志和曾在《漁歌子》中寫道“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，足見其歷史地位。

鱖魚目前仍有一定規模的野生種群,但由于市場需求旺盛，人工養殖已成為主流，長江禁漁政策實施后，野生鱖魚數量有望恢復。

武昌魚（團頭魴）

武昌魚（Megalobrama amblycephala），學名團頭魴，因毛澤東詩句“才飲長沙水，又食武昌魚”而聞名全國，它主要分布于長江中游的湖泊，如梁子湖、鄱陽湖等，肉質鮮嫩，適合清蒸。

武昌魚是長江流域重要的經濟魚類,人工養殖技術成熟，市場供應充足，但由于湖泊生態退化，野生武昌魚數量有所減少。

江團（長吻鮠）

江團（Leiocassis longirostris），學名長吻鮠，因其頭部尖長、肉質細嫩而被稱為“長江鮰魚”，江團主要棲息于長江中下游，是川菜“水煮魚”和“酸菜魚”的重要原料。

由于過度捕撈,野生江團數量下降，但人工養殖技術已較為成熟，長江禁漁后，野生種群有望逐步恢復。

河豚（暗紋東方鲀）

河豚（Takifugu obscurus），學名暗紋東方鲀，是長江下游的洄游性魚類，河豚肉質鮮美，但內臟含有劇毒，需專業廚師處理，蘇軾曾言“拼死吃河豚”，足見其魅力。

由于毒性風險,我國對河豚的捕撈和食用有嚴格限制，人工養殖的無毒河豚已進入市場，但野生河豚仍屬保護物種。

銀魚

長江銀魚（Protosalanx hyalocranius）是一種小型淡水魚，通體透明，肉質細膩，常用于制作銀魚羹或炒蛋，銀魚主要分布于長江中下游湖泊，如太湖、洞庭湖等。

由于過度捕撈和水污染,野生銀魚資源減少，但人工養殖技術已較成熟。

翹嘴紅鲌

翹嘴紅鲌（Erythroculter ilishaeformis）是長江中上游的肉食性魚類，因嘴部上翹而得名，其肉質緊實，適合紅燒或清蒸。

由于生態變化,野生翹嘴紅鲌數量下降，但仍是重要的經濟魚類。

黃顙魚（黃辣?。?/strong>

黃顙魚（Pelteobagrus fulvidraco），俗稱黃辣丁，是長江流域常見的底棲魚類，肉質鮮美，適合燉湯。

黃顙魚適應性強,野生資源較豐富，但水質惡化仍對其生存構成威脅。