根據(jù)搜索結(jié)果，目前沒有找到直接匹配“大連龍魚”做法的菜譜，但提供了多種龍魚（包括小龍魚、紅龍魚等）的烹飪方法。以下是整理出的龍魚做法及相關(guān)圖片信息：

1. 紅燒小龍魚

做法要點：

• 小龍魚切段后腌制，搭配蒜末、小米辣、青紅椒爆炒，加蠔油、鹽調(diào)味，燜煮收汁后撒香菜提香。
• 特色：鮮嫩爽口，適合喜歡重口味的人群12。

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2. 清蒸龍魚

做法要點：

• 龍魚處理干凈后，用姜絲、料酒、鹽腌制10分鐘，隔水蒸15分鐘，出鍋淋蒸魚豉油。
• 關(guān)鍵：選擇鮮活龍魚，蒸制時間不宜過長以保持肉質(zhì)嫩滑45。