遠安龍魚店
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遠安特色魚類
遠安縣以“遠安土泥鰍火鍋”入選宜昌十大名菜,其泥鰍生長于稻田,因地理環(huán)境特殊而肉質鮮美,被譽為“水人參”1。魚類產業(yè)背景
貴州省通過生態(tài)漁業(yè)發(fā)展模式(如“貴水黔魚”品牌)實現近百億產值,其中鱘魚產量全國第一,可能為周邊地區(qū)魚類餐飲提供供應鏈支持23。
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宜昌十大名菜,遠安土泥鰍榜上有名!遠安縣人民政府一尾魚“游”出近百億產值|貴州省生態(tài)漁業(yè)產業(yè)發(fā)展觀察貴州省水利廳
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