以下是關于眉山地區龍魚及相關餐飲、養殖產業的綜合信息整理，結合商業經營、特色菜品及產業鏈特點展開分析：

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一、龍魚特色餐飲門店

1. 脆龍魚火鍋店
   東坡區脆龍魚火鍋店成立于2015年，位于赤壁路268號，以住宿和餐飲業為主，經營者為鮮紅，但該店已于2024年7月注銷1。其經營模式可能為本地特色魚火鍋，但具體菜品信息未明確。

2. 黑龍潭天然水庫魚源
   眉山麻椒魚門店的魚類食材均來自黑龍潭天然水庫，包含鱘魚、黃骨魚、江團等品種，以現殺現做保證鮮度2。此類門店注重食材源頭品質，符合消費者對“鮮食”的需求。

3. 五里橋生態魚莊
   仁壽縣五里橋生態魚莊以30年老店聞名，主打黑龍灘半野生翹殼魚，客單價約90元，雖環境樸素但菜品溢價較高，需提前了解價格避免消費爭議3。

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二、龍魚供應鏈與養殖

1. 龍魚苗批發
   慈華貿易、泓湖水產等供應商提供龍魚苗批發服務，通過B2B平臺可對接采購需求，但需注意篩選實力供應商4。

2. 人和漁業專業合作社
   該社由眉山本地養殖戶聯合成立，覆蓋苗種生產、商品魚養殖超萬畝，主營巖原鯉、江團等名優品種，年銷售苗種達30億尾，是川內重要水產物流樞紐5。

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三、區域產業特點總結

• 食材優勢：眉山依托黑龍潭、黑龍灘等水域資源，形成“天然水庫+生態養殖”的供應鏈，支撐本地餐飲業差異化競爭23。
• 經營挑戰：部分老店存在環境與價格不匹配問題，需通過透明化服務提升體驗3；小型個體商戶抗風險能力較弱，易出現注銷情況1。
• 產業協同：從苗種供應（如人和漁業合作社5）到終端餐飲（如麻椒魚2），眉山已形成較完整的水產產業鏈。

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注：當前可查的龍魚專門店信息有限，更多需結合實地調研補充。

東坡區脆龍魚火鍋店 - 企查查

企查查麻椒魚的所有魚都是來自于眉山黑龍潭天然水-大眾點評

大眾點評

仁壽五里橋生態魚莊:30年老店的美味傳說

肖肖小月亮

龍魚苗批發

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