印尼擁有眾多特色觀賞魚，如著名的龍魚，其漁場環境優越，養殖品種豐富，還有印尼虎等，是水族明星，具獨特魅力，這些觀賞魚在印尼獨特的水域環境中生長，有的成為水族貿易熱門，有的雖較少見但在當地常見，

金槍魚（Tuna）

金槍魚是印尼最重要的經濟魚類之一,廣泛分布于印度洋和太平洋海域，印尼是全球金槍魚的主要出口國之一，尤其是黃鰭金槍魚（Yellowfin Tuna）和大眼金槍魚（Bigeye Tuna），金槍魚肉質鮮美，富含蛋白質和Omega-3脂肪酸，常用于制作刺身、壽司或燒烤。

石斑魚（Kerapu / Grouper）

石斑魚在印尼被稱為“Kerapu”，是一種高價值的食用魚，常見于珊瑚礁區域，印尼的石斑魚品種繁多，包括老虎斑（Tiger Grouper）、東星斑（Leopard Coral Grouper）等，石斑魚肉質細嫩，適合清蒸或紅燒，深受中餐和東南亞料理的喜愛。

蘇眉魚（Barramundi / Kakap Putih）

蘇眉魚（Barramundi）在印尼被稱為“Kakap Putih”，是一種廣受歡迎的淡水及咸水魚類，它的肉質緊實，味道鮮美，常用于燒烤或煎炸，近年來，印尼的蘇眉魚養殖業發展迅速，成為重要的水產出口品種。

紅鯛魚（Red Snapper / Kakap Merah）

紅鯛魚（Red Snapper）在印尼被稱為“Kakap Merah”，是一種經濟價值極高的深海魚類，它的肉質鮮甜，適合多種烹飪方式，如清蒸、紅燒或制作魚湯，紅鯛魚在印尼的海鮮市場和高級餐廳中十分常見。

馬鮫魚（Spanish Mackerel / Tenggiri）

馬鮫魚（Tenggiri）是印尼人最常食用的魚類之一，廣泛用于制作魚丸（Bakso Ikan）、魚餅（Pempek）和魚松（Abon Ikan），馬鮫魚肉質緊實，脂肪含量適中，適合煎炸或燒烤。

鰹魚（Skipjack Tuna / Cakalang）

鰹魚（Cakalang）是印尼北蘇拉威西省（North Sulawesi）的特產，常用于制作煙熏魚（Cakalang Fufu），這是當地著名的傳統食品，鰹魚也廣泛用于制作金槍魚罐頭，是印尼漁業出口的重要品種。

龍躉魚（Giant Grouper / Kerapu Bebek）

龍躉魚（Giant Grouper）是石斑魚家族中體型最大的品種之一，在印尼被稱為“Kerapu Bebek”，它的肉質肥美，適合高檔宴會和海鮮餐廳，由于過度捕撈，野生龍躉魚數量減少，目前印尼已開始推廣養殖技術。

黃尾鰤（Yellowtail Amberjack / Seriola）

黃尾鰤（Seriola）在印尼被稱為“Ikan Kue”或“Ikan Biji Nangka”，是一種高價值的食用魚，常用于日本料理中的刺身和壽司，印尼的巴厘島和爪哇海域是黃尾鰤的主要產地。

鯧魚（Pomfret / Bawal）

鯧魚（Bawal）在印尼是常見的食用魚，尤其是銀鯧（Silver Pomfret）和黑鯧（Black Pomfret），鯧魚肉質細膩，適合清蒸或煎炸，是印尼家庭餐桌上的常客。

旗魚（Swordfish / Ikan Todak）

旗魚（Swordfish）是一種大型遠洋魚類，在印尼被稱為“Ikan Todak”，它的肉質緊實，適合燒烤或煎制，旗魚在印尼的巴厘島和爪哇海域較為常見，是海鮮餐廳的高檔食材之一。