咖啡豆品種多樣，各有千秋，卡蒂姆占比較大，抗病高產，雖風味稍遜于傳統品種，但通過精品化種植提升了品質，鐵皮卡風味細膩，波邦香氣濃郁，它們都是阿拉比卡種，種植歷史悠久，近年來，云南還引入了瑰夏、德熱等新品種，豐富了風味多樣性，卡蒂姆由卡杜拉和提莫雜交而來，有羅布斯塔血統，適應云南環境，產量高，而傳統品種鐵皮卡和波邦在風味上更具特色，適合追求獨特口感的消費者，不同品種的咖啡豆在干香、濕香、酸質等方面表現各異，加工方式也影響風味。

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本文目錄一覽：

• 1、云南咖啡哪個品牌好
• 2、云南咖啡豆的主要特點 云南咖啡豆的主要品種是什么
• 3、云南咖啡豆品牌排行

云南咖啡哪個品牌好

云南咖啡品牌如下：

1、后谷

王毅部長就曾在全球推介活動上盛贊后谷咖啡：“我剛剛喝的咖啡品牌叫后谷，這個咖啡我不是夸張，是我走遍全球，喝過全球各個國家咖啡當中最好的。”

對于后谷，我會推薦你嘗試一下他們家的凍干黑咖啡，采用凍干技術，充分保留住了咖啡原有的濃香，一包咖啡粉，就是一杯最純粹的云南味道。

2、鷹集

鷹集咖啡就是電影《一點就到家》的合作咖啡品牌，同時也上過李佳琦的直播間。

鷹集最受歡迎的就是“鷹集小熊貓”，采用的是濃郁醇香的云南普洱小粒種。伴隨著曼妙的焦糖香氣和黑巧的甘苦，可以更好的捕捉到咖啡中的花果香和酸度。

小顆的獨立包裝，可常溫存放12個月的保質期，讓你可以隨時隨地享受曼妙的咖啡滋味。

3、Fibo

Fibo咖啡是網紅郭杰瑞在云南創建的云南本土精品咖啡品牌。

在了解到云南咖農的困境以及云南小粒咖啡的優良品質之后，郭杰瑞選擇用打造云南咖啡品牌的方式來幫助云南咖啡。

Fibo咖啡最特別的是“電池系列”的冷萃即溶咖啡。引進美國高新Freeze—Drying技術，3秒即溶。

打開袋子就能聞到撲鼻的咖啡香氣，一杯咖啡喝完真的像充了電一樣精神一整天。

云南咖啡豆的主要特點 云南咖啡豆的主要品種是什么

1、云南咖啡品種以染有羅布斯塔基因的混血品種卡蒂姆為主，迥異于臺灣以傳統鐵比卡為主。云南咖啡主要特點是口感均衡、具有紅糖甜，以及柔和的果酸。

2、云南現在大部分種植的是卡蒂姆，這個品種是阿拉比卡種中的波旁種系分支卡杜拉與羅布斯塔種系的混種，種植這個品種的原因是因為卡蒂姆擁有羅布斯塔基因，所以在抗病性方便都會比單一老品種強，并且產量也好，比起嬌貴的老品種，抗病力差產量也低。

云南咖啡豆品牌排行

云南咖啡豆品牌排行分別是云南咖啡豆哪個品種好：后谷咖啡、云潞、中咖、巴萊咖啡、曼老江咖啡、云典。

1、后谷咖啡。

德宏州宏天實業集團有限責任公司云南咖啡豆哪個品種好，咖啡知名品牌，云南省著名商標，集咖啡種植、咖啡深加工、咖啡系列產品研發、咖啡國際貿易為一體云南咖啡豆哪個品種好的，多元化云南咖啡豆哪個品種好的、高科技的、專業的咖啡集團公司。

2、云潞。

云潞品牌隸屬于保山云潞咖啡產業開發有限責任公司，保山云潞咖啡產業開發有限責任公司運用現代化農業生產管理方法，實行公司+基地+農戶的運作模式，集咖啡種植、深加工、銷售貿易、科研和生態農業開發為一體。2005年申請注冊“云潞”商標為產品品牌，開始生產加工“云潞”牌咖啡系列產品。

3、中咖。

保山中咖食品有限公司，位于云南省保山市，成立于2013年，是一家集咖啡種植、收購、加工為一體的企業。公司經營范圍包括焙炒咖啡、咖啡種植、咖啡收購、銷售，自營和代理各類商品和技術的進出口業務云南咖啡豆哪個品種好；飲料（固體飲料類）生產銷售。

4、巴萊咖啡。

云南巴萊咖啡有限公司是專業的云南小粒咖啡豆加工、銷售公司,主要經營各種進口、國產家用咖啡機、商用咖啡器具、云南小粒咖啡豆、進口咖啡豆、各種咖啡原輔材料及精美盒裝禮品系列產品。

5、曼老江咖啡。

云南德潞咖啡有限公司旗下咖啡品牌，創立于2008年。曼老江咖啡在生產、銷售和出口綠色咖啡的同時，還在昆明建立了專業的咖啡烘焙機。曼老江咖啡的目標是展示云南咖啡，同時向中國咖啡消費群體介紹世界上最好的咖啡之一。

保持咖啡豆新鮮應做到如下幾點

1、新鮮的咖啡豆開袋后，要在一周內用完，不得超過14天。咖啡保質期從烘烤之日起或開啟封裝之日起為一周。

2、一經開袋，咖啡要盡量避光、防潮、避高溫、避空氣。

3、不要把咖啡同氣味較濃的物品放在一起。咖啡是一種極易吸味的食品。

4、不要將新豆和老豆摻和。

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